鸡杂可以炒什么

泡椒，芹菜，蒜苔，酸萝卜，泡生姜。在炒至鸡杂前要把鸡杂焯水去腥，炒鸡杂还要大火炒制，这样炒制的鸡杂会比较的鲜嫩。鸡杂在清洗的时候要用面粉揉搓清洗，这样清洗鸡杂会更容易清洗干净，鸡杂在保存的时候要用保鲜袋装好放在冰箱里冷藏保存。