乌龙茶属于什么茶

半发酵茶。乌龙茶其实叫做清茶，但不属于绿茶口感，清香甘甜，乌龙茶结合了绿茶和红茶的制作方法，口味介于绿茶和红茶之间，含有红茶的浓鲜味，也有绿茶的清香味。