怎样做出比较大的面疙瘩

将面粉调成比较粘稠的糊状后用筷子慢慢的刮取适当的面粉后滴入沸水中即可做成比较大的面疙瘩。面疙瘩中加入青菜、番茄、鸡蛋、肉泥等配菜制作成酸甜可口的番茄鸡蛋面疙瘩汤食用，鲜香味美、软糯可口。若是稀的面糊糊可以加入小葱等烤制成蛋饼食用。