蛋挞怎么样才算烤好
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1、蛋挞液除表面部分出现焦褐色,内部结构应该是凝固统一的淡黄色。
2、可以通过摇晃蛋挞皮,观察蛋挞液有没有完成凝固,熟的蛋挞,内部不会有液体的流动。
3、可以通过用竹签沿着挞皮的沿边插入再抽出,观察竹签有没有带出液体,有说明还没熟,反之则说明蛋挞烤好了。
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蛋挞
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1、蛋挞液除表面部分出现焦褐色,内部结构应该是凝固统一的淡黄色。
2、可以通过摇晃蛋挞皮,观察蛋挞液有没有完成凝固,熟的蛋挞,内部不会有液体的流动。
3、可以通过用竹签沿着挞皮的沿边插入再抽出,观察竹签有没有带出液体,有说明还没熟,反之则说明蛋挞烤好了。