江米面豆包需要发面吗
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需要。制作江米面豆包是需要发面的。制作江米面豆包时,直接和面包豆包即可,不需要经过发酵这一步骤。在包豆包的时候如果觉得面粘手的话可以加入适量的玉米油,不要使面团太干燥。豆包包好之后烧开水再蒸,豆包大小不同蒸的时间不同,大一点的豆包需要20分钟左右,小一点的豆包需要15分钟左右。
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需要。制作江米面豆包是需要发面的。制作江米面豆包时,直接和面包豆包即可,不需要经过发酵这一步骤。在包豆包的时候如果觉得面粘手的话可以加入适量的玉米油,不要使面团太干燥。豆包包好之后烧开水再蒸,豆包大小不同蒸的时间不同,大一点的豆包需要20分钟左右,小一点的豆包需要15分钟左右。