里脊肉适合炖着吃么

可以。里脊肉不仅可以拿来炖，常常用来制作成糖醋里脊，或者放入烤箱中烤。糖醋里脊首先需要将肉裹上淀粉放入油锅中炸至金黄出锅备用，和葱姜蒜等辅料一起翻炒，收汁出锅即可食用。糖醋里脊最重要的是要将糖放入锅中炒至融化口味更佳。