新鲜银耳可以晒干吗
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可以。鲜银耳晒干时,将鲜银耳清洗干净,去除表面的杂质,控干水分,放在蒸帘上,再将蒸帘放在阳光下晾晒即可。晒干后的银耳,可以用食品袋包好,放在通风干燥的环境中存放。浸泡干银耳时,可以将干银耳放在清水中,浸泡2-4个小时即可。浸泡干银耳使用的水要足,需要没过干银耳表面。
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干吗
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可以。鲜银耳晒干时,将鲜银耳清洗干净,去除表面的杂质,控干水分,放在蒸帘上,再将蒸帘放在阳光下晾晒即可。晒干后的银耳,可以用食品袋包好,放在通风干燥的环境中存放。浸泡干银耳时,可以将干银耳放在清水中,浸泡2-4个小时即可。浸泡干银耳使用的水要足,需要没过干银耳表面。