小螃蟹如何炖汤
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加入萝卜、姜丝炖汤。将螃蟹洗干净放入锅中,再加入洗净削皮再切丝白萝卜和姜丝一起烹煮,将螃蟹煮熟,萝卜丝变软即可离火。因为螃蟹性寒凉,加入姜丝不仅可以综合这点,还可以去腥让汤的口感更好。但要注意萝卜不要切的太细,因为炖汤的时间较长,切太细容易把萝卜煮烂。
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加入萝卜、姜丝炖汤。将螃蟹洗干净放入锅中,再加入洗净削皮再切丝白萝卜和姜丝一起烹煮,将螃蟹煮熟,萝卜丝变软即可离火。因为螃蟹性寒凉,加入姜丝不仅可以综合这点,还可以去腥让汤的口感更好。但要注意萝卜不要切的太细,因为炖汤的时间较长,切太细容易把萝卜煮烂。