如何挑选豆腐
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1、看外观。新鲜的豆腐色泽呈鲜亮且带有微黄色的白色,大小均匀,没有大范围的破裂或缺损,手感软硬适中,富有弹性;颜色呈暗淡深黄色、大小不均、空洞开裂并缺乏弹性的豆腐,就是不新鲜的豆腐;
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豆腐
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1、看外观。新鲜的豆腐色泽呈鲜亮且带有微黄色的白色,大小均匀,没有大范围的破裂或缺损,手感软硬适中,富有弹性;颜色呈暗淡深黄色、大小不均、空洞开裂并缺乏弹性的豆腐,就是不新鲜的豆腐;