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关于异味的餐饮百科

鸡肉有异味该怎么处理
  • 鸡肉有异味该怎么处理

  • 可以加入胡椒粉、料酒进行腌制。鸡肉的异味比较大的话就不要再食用了需要及时扔掉。买回来的鸡肉长时间吃不到的话可以用保鲜袋包住之后放在冰箱的冷冻室中进行保存,等到吃的时候再拿出来解冻烹饪就可以了,烹饪之前可以过水焯一下。...
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为什么冰箱会有异味-冰箱除异味有什么办法
  • 为什么冰箱会有异味-冰箱除异味有什么办法

  • 大家不知道有没有这样的感觉,家里的冰箱总会在使用了一段时间后就出现异味,而且这个异味在把冰箱清洗干净之后还是会存在,从而使很多人感觉到烦恼!所以我今天要跟大家聊的就是冰箱除异味有什么办法?为什么冰箱在使用一段时间后就会有异味?一、冰箱除异味有什么办法1.把橘子...
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怎样去除猪耳朵上异味
  • 怎样去除猪耳朵上异味

  • 先用盐和醋对猪耳朵进行多次的搓洗,再进行焯水即可去除异味。清洗之前,可以先看下猪耳朵是否还有茸毛没处理干净,有的话,可以用火燎一下即可或者用镊子仔细拔一下残留的毛根,以免最后影响口感。另外,在挑选猪耳朵的时候,可以选择色泽发亮,表皮微干的,会新鲜一些。...
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怎样洗鸭肠去异味
  • 怎样洗鸭肠去异味

  • 揉搓。鸭肠清洗干净,放在水中焯烫,过冷水即可。清洗鸭肠时,需要将鸭肠表面的油脂去掉,添加食用盐、生粉、醋,反复揉搓两分钟至三分钟,用清水冲洗干净即可。焯烫鸭肠的过程中,可以添加花椒或是大料,可以去除鸭肠的异味。焯烫鸭肠的时间不宜过久,以免鸭肠质地变老。...
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应该怎么办?-杏鲍菇异味
  • 应该怎么办?-杏鲍菇异味

  • 说到杏鲍菇,相信大多数人都是不陌生的,它是我们日常生活中最常见的食材之一,其富含相当多的人体需要的维生素跟微量元素,那么有人就会问啦,杏鲍菇异味,应该怎么办,以及它到底怎么做更好吃,又有什么功效与作用,接下来就仔细的说说。一、杏鲍菇异味,应该怎么办首先闻闻,看具体的异味是...
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这些妙招超实用-排骨有异味怎么去除
  • 这些妙招超实用-排骨有异味怎么去除

  • 排骨是餐桌上常见的食材,无论炖着吃还是用来红烧,味道吃起来都很不错。喜欢制作美食的人应该知道,排骨如果处理不当,做好的美食很容易有异味。那么,排骨有异味怎么去除呢?一、排骨有异味怎么去除1.排骨在烹饪之前,应该先放在水里边浸泡一会儿,这样可以去除排骨中的血水,还能去除...
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牛杂如何去异味
  • 牛杂如何去异味

  • 1、清洗,先把牛杂放入盘中加入小苏打揉搓,用慢慢流动的水冲浸泡2个小时,把大部分血水及污物冲走,再用面粉加盐,反复清洗数遍。2、浸泡,冷水入锅,放牛杂、姜片、大葱、高纯度白酒、胡椒粉、香叶、桂皮,沸水后煮4分钟。3、锅中不放油,锅热放牛杂、姜片快速爆炒至干水,加入料酒继续炒...
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主要是为了去异味!-生肉为什么要焯水
  • 主要是为了去异味!-生肉为什么要焯水

  • 中国人喜欢吃猪肉,但用猪肉炖汤的话,会做菜的朋友都知道,生肉是需要焯水以后才可以炖的,不然炖出来的汤会有腥味,这种腥味是由猪肉里面的淋巴和猪血产生的。如果不焯水直接炖汤喝的话,炖出来的汤会有一股不太好闻的异味,汤汁看上去也不是十分清爽,所以炖汤前要把生肉焯水,下面就来...
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如何去除木筷子的异味
  • 如何去除木筷子的异味

  • 筷子是每天都需要用到的一种餐具,那么筷子的材质是很多的,但是一般家庭都是用的木筷子。新买回来的木筷子多多少少会有一些异味,那么如何去除竹木筷子的异味呢?今天就一起来了解一下。如何去除木筷子的异味1.用开水煮买回来的木筷子如果有异味的话,可以先将木筷子用清水冲洗干...
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怎样去去除冰箱异味呢?-面对食材的堆放
  • 怎样去去除冰箱异味呢?-面对食材的堆放

  • 随着时代的进步,家家基本上都达到了小康水平以上了。家里面都会买一个冰箱来放置各种肉类和蔬菜,来确保食物的不变质。但是由于不同食物的放置,在拿出时会有一定味道的残留,经过长期的使用就会散发出难闻难闻的气味,这些异味还可能使其它的食物也感染上这种味道,是不是你也深受...
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筷子应该怎么挑选-筷子有异味该怎么去除
  • 筷子应该怎么挑选-筷子有异味该怎么去除

  • 筷子是我们吃饭的时候总能用到的工具,想必都相当熟悉了。筷子制作的材料材质很多,有木质筷子、竹质筷子等等。新买的筷子或是筷子使用久了都会出现异味,那么,筷子有异味该怎么去除呢?一、筷子有异味该怎么去除如果是新买的筷子出现异味的话,不要直接使用,应该先把新筷子处理一...
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杯子泡了牛奶后异味怎么清除
  • 杯子泡了牛奶后异味怎么清除

  • 1、使用苹果皮。将苹果皮擦拭泡过牛奶的杯子,最后用清水冲洗干净即可。2、使用食用盐。姜泡过牛奶的杯子,添加适量的清水和少许食用盐,用刷子反复刷洗后,再用清水冲洗。3、使用柠檬皮。将柠檬皮反复擦拭杯子表面,最后用清水冲洗干净即可。没有柠檬皮也可以用橘子皮代替。...
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如何去除冰箱异味?
  • 如何去除冰箱异味?

  • 冰箱,是现代生活中我们必不可少的家电之一。它的存在为我们带来了很多的便利,最主要的功效便是为我们的食物保鲜冷藏以及冷冻。尤其是在炎热的夏季,冰箱的功效格外突出,我们购买的食材放进冰箱的冷藏室便不会容易腐烂,有效的保持食材的新鲜度。我们还可以利用冰箱的冷冻室制作...
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去皮莴笋要怎么保无异味
  • 去皮莴笋要怎么保无异味

  • 每天更换清水放置于冰箱的冷藏室内保存即可。去皮后的莴笋浸泡在水里可以阻隔空气对其根茎的氧化作用不会使其发生变色等情况,但水中依然会存在细菌等微生物,所以需要每天更换清水以防变质。若是发现莴笋颜色不再翠绿或是水质比较浑浊,则表明其可能已经变质不可食用。...
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教你几个小妙招-砂锅有异味怎么去掉
  • 教你几个小妙招-砂锅有异味怎么去掉

  • 砂锅是平时在厨房间用到的比较多的锅之一,用砂锅炖煮出来的食物很好吃。很多小伙伴新买的砂锅用的时候,会发现有一股异味,那怎样去除?今天就一起来了解一下砂锅有异味怎么去掉。砂锅有异味怎么去掉?教你几个小妙招。1.煮开水刚买回来的砂锅,如果闻上去有一股异味的话,那么先不要...
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如何去除冰箱异味
  • 如何去除冰箱异味

  • 去除冰箱异味,最直接最有效的方法是在冰箱里放置橘子皮或柚子皮。把洋葱切成小块,放在冰箱的各个角落,或者可以将新鲜的柠檬切成片放在冰箱里,也能够有效的去除冰箱异味,还能够起到熏香的作用。此外还需要定期清理冰箱,在清理的过程中,首先需要给冰箱解冻,然后将冰箱中的东西都拿...
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小郡肝串串香加盟店教你祛异味
  • 小郡肝串串香加盟店教你祛异味

  • 随着社会的不断进步,人们的生活水平不断提高,串串香已将变成人们同学聚会、家庭聚餐的一种不可缺少的美食。而串串香更是当下人们最喜爱的食物之一。大街小巷串串香店铺天盖地,串串香虽然好吃,但每次跟朋友吃完串串香后,衣服上残留着一股难闻的锅底料味,去都去除不了,即使是喷洒...
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泡菜坛异味如何去除
  • 泡菜坛异味如何去除

  • 1、方法一。将泡菜坛子清洗干净,添加适量的醋水浸泡一天,用清水反复冲洗,即可将异味去除。2、方法二。将泡菜坛子中添加茶水,浸泡一天左右,用水冲洗即可。3、方法三。将泡菜坛子中添加柚子皮水,放置一段时间,将水倒出,冲洗干净,放在通风处即可。...
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排骨有异味了还能吃吗?
  • 排骨有异味了还能吃吗?

  • 当人们开始越来越注重自己的身体健康的时候,就会为了补充身体所需要的营养,吃一些合理的东西,说起补充营养排骨是最好的,那么排骨有异味了还能吃吗?会不会对人体有什么伤害呢?排骨有异味了还能吃吗其实排骨的异味,也要分它是怎么形成的异味,如果说是因为高温导致的,又放的时间长...
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怎样做羊肉汤才无异味
  • 怎样做羊肉汤才无异味

  • 1、提前将羊水浸泡2小时,期间隔一段时间更换一次水,这样不仅可以祛除一定的羊骚味,还可以让羊肉更紧致。2、在羊汤熬制的过程中,可以放入一些干橙皮或干橘皮,这样的熬煮出来的羊汤还会带有一种格外的果味清香,喝起来也没有那么的油腻。...
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大米有异味怎么去除
  • 大米有异味怎么去除

  • 1、添加花椒粒。将花椒粒用纸包好,放在大米里即可。这样既能祛除大米的异味,也能避免大米生虫子。2、晾晒。生有异味的大米放在通风的地方进行晾晒,这样可以去除大米的异味。3、添加生姜。将适量的生姜放在大米袋子里面,可以去除大米的异味。4、添加食醋。在淘洗大米的过程中...
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大肠好吃是好吃,但是前提是要祛除异味,这7种方法值得一试
  • 大肠好吃是好吃,但是前提是要祛除异味,这7种方法值得一试

  • 猪大肠,吃过的人也是蛮多的,对于很多人来讲也是比较喜欢点这类型的食材。在家里面若是自己做猪大肠的话,没有掌握好方法的话,是不容易把大肠的异味给去除了。因其是猪身体上一个比较特别的地方,味道肯定也是有的。但是若是处理的得当的话,猪大肠,它的味道也是尽为不错的,只要是用...
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用冰箱怎么存储食物-怎样去除冰箱异味
  • 用冰箱怎么存储食物-怎样去除冰箱异味

  • 冰箱是现代生活中必不可缺少的家电之一,给生活带来了很大的方便。可是在生活中我们发现用的冰箱时间长了或者使用不当冰箱内总有股难闻的气味,很长时间也不会消散。那么,怎样去除冰箱异味呢?小编给大家介绍几种消除冰箱异味的方法。一、怎样去除冰箱异味1.可以用柠檬去除冰箱...
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鲜毛肚有异味吗
  • 鲜毛肚有异味吗

  • 有。新鲜的毛肚,带有较重的腥味,在清洗时先用清水将其表面的杂质冲洗干净,再将其放入清水中,加入食盐和醋搓洗十五到二十分钟即可。毛肚保存时,将其用保鲜袋密封,放入冰箱冷冻层保存,避免其滋生细菌,出现变质变味的情况,冷冻保存可以保存三十天。...
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保存猪肉要注意什么-肉有异味怎么去除异味
  • 保存猪肉要注意什么-肉有异味怎么去除异味

  • 一说到肉,想必大家一定都很喜欢,肉谁不喜欢呢?但是在我们平时的生活当中,对于肉,大家会有这些问题,肉有异味怎么去除异味?保存猪肉要注意什么?下面让我来给大家解解关于这一方面的疑惑吧。一、肉有异味怎么去除异味1.料酒腌制方法,首先,用热水反复擦洗臭猪肉以除去其上的粘液,然后倒...
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