芝士和奶酪有什么区别
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1、原料不一样,两者最大的区别是奶酪的原料是奶油,芝士的原料是纯奶油。
2、制作工艺不一样,奶酪是牛奶提取的奶油加上乳酸菌发酵,芝士是纯奶油自然发酵。
3、外观不一样,奶酪是白色,跟年糕条相似,芝士则是黄色或者橘黄色。
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1、原料不一样,两者最大的区别是奶酪的原料是奶油,芝士的原料是纯奶油。
2、制作工艺不一样,奶酪是牛奶提取的奶油加上乳酸菌发酵,芝士是纯奶油自然发酵。
3、外观不一样,奶酪是白色,跟年糕条相似,芝士则是黄色或者橘黄色。