鸡胗烤到什么程度

表面金黄即可食用。先要把鸡胗切好，最好切小丁比较好入味，放上一些烧烤酱、放花生油，防止粘锅，放入料酒和适量的姜片拌匀腌制。鸡胗腌制好之后放入烤箱开始烤，把烤箱预热，烤盘放锡纸，放鸡胗。烤箱200度上下火加热8分钟，然后翻过来刷酱，再烤7分钟即可食用。