车仔面是酸的吗
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是。车仔面是靠乳酸菌来调节保鲜的,存放的温度比较高就会受热产生酸味。车仔面酸味过重,表面有变质现象则不能食用。车仔面是香港的特色美食,制作的食材丰富,包括碱水细面、鱼丸、猪肠、萝卜等。做好的车仔面要及时享用,不宜放置过久,以免影响口感。
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车仔面
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是。车仔面是靠乳酸菌来调节保鲜的,存放的温度比较高就会受热产生酸味。车仔面酸味过重,表面有变质现象则不能食用。车仔面是香港的特色美食,制作的食材丰富,包括碱水细面、鱼丸、猪肠、萝卜等。做好的车仔面要及时享用,不宜放置过久,以免影响口感。