鲜面条和挂面的区别是什么

形状、储存时间与口感都大不相同。

1、鲜面条大多比较宽，而挂面相对来说就比较细长。

2、挂面里面没有防腐剂，没有水分，可以长时间储存。但是大多数面条都是很新鲜，不能保存很久，需要尽快食用。

3、鲜面条口感柔韧有嚼劲，挂面口感比较滑嫩爽口。