佛手瓜是水果吗

不是。佛手瓜属于蔬菜类的食材。佛手瓜又名安南瓜、寿瓜等，原产墨西哥等地，后传入中国，现在在云南、福建、广东、山东等地均有种植。佛手瓜的吃法多样，既能入菜也可以直接生吃。佛手瓜可以制作卤肉炒佛手瓜、佛手瓜拌胡萝卜、佛手瓜炒鸡蛋等美食。