腊鱼可以放什么东西蒸

生姜、干红辣椒、蒜瓣、干豆豉等调料。蒸腊鱼是两湖特色菜，咸香适口，充满了家乡味道。蒸鱼的时候不能一直开大火，在蒸制的过程中，注意将火调整至中火，这样可以保证里外受热均匀，让口感更好。蒸熟之后淋上适量的蒸鱼豉油，不需要宁外放盐和味精。