南京盐水鸭买回来怎么吃
- 专业问答
- 关注:1.79W次
冷吃。买回来的盐水鸭需要用清水洗净,然后再泡二十分钟左右,这样可以去除鸭子的过多的咸味,再把炒香了的花椒,辣椒,香叶,大料等辅料塞进鸭子体内,放入水中再加入料酒,葱,姜去除鸭子本身带有的腥味,煮三十分钟左右,再过凉水切成小块再淋上料汁即可食用。
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/wenda/zhuanyewenda/gxwq6.html
冷吃。买回来的盐水鸭需要用清水洗净,然后再泡二十分钟左右,这样可以去除鸭子的过多的咸味,再把炒香了的花椒,辣椒,香叶,大料等辅料塞进鸭子体内,放入水中再加入料酒,葱,姜去除鸭子本身带有的腥味,煮三十分钟左右,再过凉水切成小块再淋上料汁即可食用。