几月份可以做腊肉
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12月份。因为温度太高不适合腌制腊肉,腊肉容易变质发臭,而12月份温度低,腊肉中的细菌不容易大量繁殖,这样可以防止腊肉变质发霉,让腊肉保存时间更久。制作腊肉还要注意,在风干的时候不要选择下雨天气,以免腊肉风干时间延长,导致腊肉变质。
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12月份。因为温度太高不适合腌制腊肉,腊肉容易变质发臭,而12月份温度低,腊肉中的细菌不容易大量繁殖,这样可以防止腊肉变质发霉,让腊肉保存时间更久。制作腊肉还要注意,在风干的时候不要选择下雨天气,以免腊肉风干时间延长,导致腊肉变质。