哈密瓜吃起来苦吗

苦。哈密瓜的瓜蒂会分泌一些苦味素，苦味素是瓜类为了保护自己不被虫子吃的一种自我保护。哈密瓜瓜蒂发苦是正常的现象，选择不吃瓜蒂部分就行了。成熟的哈密瓜中间的肉是很甜的，如果是整个哈密瓜都是苦的，可能买到的哈密瓜是用了催熟剂催熟的。