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地沟油鉴别看什么

地沟油鉴别看什么

地沟油鉴别看什么

1、通常可以通过看、闻或问的方法来分辨。看的时候应该看它的透明度,纯净的植物油通常是透明状的,如果是地沟油,因为地沟油在生产中混入了杂质的其他物质,其透明度会下降,且会夹带杂质。

2、闻的时候,可以先滴一两滴油于手掌,再双手摩擦至发热闻其气味,如果觉得有臭味,就有可能是地沟油,如果带有矿物质的气味,就更不能食用。

3、可以通过问商家来鉴别。地沟油一旦流入市场,广大消费者在选购食用油的时候就应该分学会如何分辨地沟油。

标签: 鉴别 地沟油
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