怎么挑选菜刀
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观察刀的刃口是否平直。平直的刀口更方便使用。也可观察其表面是否光滑平整,如果没有断压凹纹,则为优质的菜刀。菜刀如果长时间不用生锈了,可以用土豆片加上少量的细沙来擦洗。平时应该使用油防止生锈,生锈了也可以锉一锉,之后会变得更锋利。
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菜刀
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观察刀的刃口是否平直。平直的刀口更方便使用。也可观察其表面是否光滑平整,如果没有断压凹纹,则为优质的菜刀。菜刀如果长时间不用生锈了,可以用土豆片加上少量的细沙来擦洗。平时应该使用油防止生锈,生锈了也可以锉一锉,之后会变得更锋利。