江米凉糕做法窍门是什么 专业问答 关注:2.45W次 1、江米需要提起浸泡。制作江米凉糕的江米需要提前浸泡,浸泡的时间要足。冬季需要浸泡十二个小时或一晚上。其他季节需要浸泡六个小时左右。2、锅内铺粽子叶。蒸糯米凉糕的时候需要在锅内铺上一层粽子叶,这样既能避免食材粘连,也能增加江米凉糕的香味。 标签: 凉糕 江米 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/wenda/zhuanyewenda/55ryd.html