冷锅串串和钵钵鸡是一样的吗
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不一样。冷锅串串是选好想吃的菜品后,将菜品放入到装有汤汁的锅中加热烫熟,然后取出装入容器中,调味儿后食用的,菜品都是热的;而钵钵鸡是先将菜品做熟后,泡入到料汤中入味,食用者可以直接挑选想吃的成品串串,这时的串串是熟的且凉的。
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不一样。冷锅串串是选好想吃的菜品后,将菜品放入到装有汤汁的锅中加热烫熟,然后取出装入容器中,调味儿后食用的,菜品都是热的;而钵钵鸡是先将菜品做熟后,泡入到料汤中入味,食用者可以直接挑选想吃的成品串串,这时的串串是熟的且凉的。