新鲜松子可以不炒直接吃吗

可以。没有发芽、发霉的松子仁是可以直接吃的。不同品种的松子仁生吃多了，有不同的反应。比如华山松吃多了，嘴里会出现苦的味道。需要注意的是生松子仁长了芽是不可以吃的。炒过的松子存放时间过长会出现油哈喇味，不能久置，当下吃味道更鲜。