冰皮月饼一般用什么馅料

红豆、栗子、芝麻、紫薯等。早期的冰皮月饼是香港那边传来的，因为冰皮月饼口感比传统月饼口感要好，所以食用的人群较多，而且冰皮月饼常用的馅料主要是以甜食类居多，通常有红豆沙馅、栗子仁馅、芝麻馅以及紫薯馅等，Q弹黏糯，甜度适中。