腌酸菜盐与菜的比例是多少
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1:24。腌酸菜时,也可以酌情增加食用盐的使用量,这样可以利于酸菜保存。酸菜腌好以后,需要放在阴凉的环境中存放,以免酸菜出现发霉变质现象。酸菜腌好以后,可以用于制作酸菜炒鸡蛋、酸菜炖豆腐、酸菜猪肉炖粉条、酸菜炒土豆丝、酸菜炒豆芽菜等美食。
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酸菜
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1:24。腌酸菜时,也可以酌情增加食用盐的使用量,这样可以利于酸菜保存。酸菜腌好以后,需要放在阴凉的环境中存放,以免酸菜出现发霉变质现象。酸菜腌好以后,可以用于制作酸菜炒鸡蛋、酸菜炖豆腐、酸菜猪肉炖粉条、酸菜炒土豆丝、酸菜炒豆芽菜等美食。