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吉利大虾怎么做-吉利大虾的做法
吉利大虾怎么做-吉利大虾的做法
“香甜带奶香”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
吉利大虾的做法步骤
- 1、土豆切细丝(针大小)清水漂上鸡蛋清打成蛋泡能立起筷子,加入干细淀粉轻搅成蛋泡糊
- 2、虾子理去虾线锤成琵琶状码入盐姜葱备用,锅烧油5-6成热下入土豆丝炸成土豆松取出压细备用
- 3、虾子拖上蛋泡糊,下入低油温中炸熟取出沾上炼乳裹上土豆松即可
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