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关于琵琶的餐饮百科

琵琶豆腐如何做简单又好吃
  • 琵琶豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐:一块干贝:适量虾:适量鸡蛋:一颗辅料盐:适量胡椒:适量香油:适量葱末:适量生粉:适量糖:适量蒜末:适量蚝油:适量高汤:适量具体步骤1.准备好所有材料2.把虾挑去虾线剁成虾泥3.干贝放入水中泡半个小时(我买的干贝是...
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老妈做的板栗琵琶腿如何做简单又好吃
  • 老妈做的板栗琵琶腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟现在这个季节正是吃板栗的好时候,刚好前几天回了趟老家,老妈给我带回来好多新鲜的板栗,看到板栗突然好怀念以前老妈做的板栗琵琶腿,说干就干,照着老妈跟我说的菜谱做了起来,做的很成功,鸡腿的鲜香配上板栗的软糯...
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这份菜谱您收好-琵琶虾买来不会吃
  • 这份菜谱您收好-琵琶虾买来不会吃

  • 琵琶虾,也就是常说的皮皮虾,虾身偏圆形,左右对称,形如琵琶,因此也有琵琶虾的别称。琵琶虾肉质紧实,营养丰富,汁多味美。虽然产肉率低,壳多肉少,但是琵琶虾的肉富含丰富的蛋白质,还有维生素和很多氨基酸,营养成分丰富,是一样既美味又对人体有益的海鲜。琵琶虾买来不会吃?这份菜谱您收...
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豉油琵琶腿怎么做-豉油琵琶腿的做法
  • 豉油琵琶腿怎么做-豉油琵琶腿的做法

  • “不加一滴油,做法超简单。所谓琵琶腿,就是鸡腿的下半部分,看着还真有点儿像琵琶😄”食材明细主料琵琶腿(4个)蒸鱼豉油(半小碗)清水(半小碗)辅料小葱(2颗)姜(3大片)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豉油琵琶腿的做法步骤1、琵琶腿放温水里浸泡半小时,去除内部的血水2、小葱洗净,姜切片3...
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简单的炖鸡翅琵琶腿如何做简单又好吃
  • 简单的炖鸡翅琵琶腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料琵琶腿:4只鸡翅中:4只辅料老抽:适量油:适量盐:适量大料:适量葱:适量料酒:适量生抽:适量花椒:适量姜:适量干辣椒:适量具体步骤1.洗干净食材。2.在琵琶腿上划几刀。3.开水下锅,焯几分钟。4.葱、姜切小块,准备花椒、大...
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琵琶花雕醉鸡卷如何做简单又好吃
  • 琵琶花雕醉鸡卷如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟琵琶花雕醉鸡卷是深受广东人的喜爱菜肴之一,主要食材是琵琶鸡腿所谓的琵琶就是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,形状像琵琶,它的性质平、五味喊、功效是健脾,补肾,调经。適合的人群体质是健康体质平和质,痰湿体质...
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美味的琵琶豆腐如何做简单又好吃
  • 美味的琵琶豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天要给大家介绍的是这道非常美味的琵琶豆腐,豆腐的营养师非常的好的,口感也是棒棒的哟,豆腐的做法也是非常的多的,但是这道琵琶豆腐我相信大家都是很少吃到的吧,所以今天这道琵琶豆腐你一定不要错过了哟,错过...
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琵琶腿的好处都有哪些-琵琶腿是什么动物的腿
  • 琵琶腿的好处都有哪些-琵琶腿是什么动物的腿

  • 在我们的日常生活当中,每个地区对于每一种食物的叫法都不一样,而绝大部分的叫法都是根据各个地区对于食物的理解而得来的,也有一些食物的叫法会根据食物的外形起名字。而这其中最有代表性的就是琵琶腿,很多人对于琵琶腿还是比较陌生的,那么今天我们就来说一说琵琶腿是什么动物...
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琵琶腿的作用是什么-琵琶腿为什么买的人少
  • 琵琶腿的作用是什么-琵琶腿为什么买的人少

  • 鸡肉是一种富含蛋白质的优质的肉,减肥的人最喜欢吃鸡肉,因为鸡肉便宜又好吃,脂肪含量也小。尤其是鸡胸肉更是受健美界人士的欢迎,而琵琶腿是鸡爪和鸡腿之间的那块,因为它的形状像琵琶,所以叫做琵琶腿。买鸡胸肉的人多,但是买枇杷腿的人很少,这是为什么呢?今天小编就带大家了解一...
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家庭版黄金琵琶腿如何做简单又好吃
  • 家庭版黄金琵琶腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料琵琶腿:500土豆:200辅料盐:适量酱油:适量生姜:适量五香粉:适量八角:适量大葱:适量具体步骤1.洗净的琵琶腿与土豆2.将琵琶腿两面用刀划上几道口子,放入酱油,盐,葱姜,八角,五香粉腌制15分钟3.将土豆去皮切片4.腌制好...
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琵琶腿是哪个部位
  • 琵琶腿是哪个部位

  • 琵琶腿是鸡的鸡爪和鸡腿下端部位的肉。琵琶腿是取自于鸡大腿带有骨头的肉,又叫鸡小腿,肉质细腻,味道鲜美,蛋白质含量丰富,脂肪较少,是一种高蛋白低脂肪的食物。琵琶腿的营养价值丰富,含有钾盐酸碳水化合物,可以和牛肉猪肉等互补。琵琶腿的味道偏淡,可以和其他食材一起搭配烹饪,比如...
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蚝汁香煎琵琶豆腐怎么做-蚝汁香煎琵琶豆腐的做法
  • 蚝汁香煎琵琶豆腐怎么做-蚝汁香煎琵琶豆腐的做法

  • “爱的味道故事:知己就像豆腐,平时没有太多修饰和华丽的亮相,却总在关键时刻给你最温柔的关怀。”食材明细主料嫩豆腐(150克)虾丸(50克(或鱼丸))鸡蛋(半只(打散))芡汁蚝油(1汤匙)鸡蛋(半只(打匀))水(3汤匙)粟粉(半茶匙)糖(半茶匙)配料蚝油(1/2汤匙)粟粉(1汤匙)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蚝汁香...
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茄汁琵琶腿怎么做-茄汁琵琶腿的做法
  • 茄汁琵琶腿怎么做-茄汁琵琶腿的做法

  • “茄汁琵琶腿是一道特色美食,主要材料为番茄酱、鸡腿。其做法简单,美味可口,是小朋友们的最爱。”食材明细主料鸡腿(适量)番茄酱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)桂皮(适量)花生油(适量)料酒(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时...
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美味的琵琶虾如何做简单又好吃
  • 美味的琵琶虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料大虾:适量辅料淀粉:适量面包糠:适量鸡蛋:适量具体步骤1.第一步:虾去头,去壳,留虾尾2.第二步:剥好的虾仁放料酒,盐,白胡椒粉淹10分钟3.第三步:准备淀粉,鸡蛋,面包糠。先裹淀粉,沾点蛋液,最后裹面包糠4.第四步:锅内放油,五分...
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红烧琵琶腿如何做简单又好吃
  • 红烧琵琶腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料琵琶腿:500g辅料桂皮:适量八角:适量盐:适量姜片:适量油:适量生抽:适量老抽:适量花椒:适量冰糖:适量小茴香:适量具体步骤1.琵琶腿洗净,用干净的布把水擦干。2.配料:冰糖、桂皮、八角、花椒、小茴香、姜片。3.两份生...
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好吃的香烤新奥尔良味琵琶腿如何做简单又好吃
  • 好吃的香烤新奥尔良味琵琶腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶,因此叫琵琶腿。经烤箱菜烤好的琵琶腿色泽金黄、外焦里嫩,看上一眼都会有想吃光它的欲望。烧烤料可根据自己喜欢的口味选择,做法也很多样,不过总体来说较简...
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我们常见的琵琶腿怎么做好吃
  • 我们常见的琵琶腿怎么做好吃

  • 都说肉类是我们每个人都抵挡不住的诱惑,特别是腿部的肉,更是让人按捺不住。而其中最为著名而美丽的琵琶腿则是最受人们的欢迎。它不仅美味,营养价值也高,对我们的身体是很有好处的。那么是不是很多伙伴都在好奇,琵琶腿怎么做好吃呢?接着往下看吧。琵琶腿怎么做好吃,看一下下面2...
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虾仁拌鸡琵琶腿肉怎么做-虾仁拌鸡琵琶腿肉的做法
  • 虾仁拌鸡琵琶腿肉怎么做-虾仁拌鸡琵琶腿肉的做法

  • 食材明细主料鲜虾(280克)鸡琵琶腿(2只)辅料剁辣椒(适量)姜片(适量)香葱(适量)调料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)香醋(适量)零卡糖(适量)酸辣(口味)拌(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)虾仁拌鸡琵琶腿肉的做法步骤1、食材:鲜虾(已去虾线清洗)、鸡琵琶腿(已清洗)、姜片、香葱、剁辣椒。2、将鸡琵琶腿和姜片下入清...
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熏琵琶腿怎么做-熏琵琶腿的做法
  • 熏琵琶腿怎么做-熏琵琶腿的做法

  • 食材明细主料琵琶腿(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)红糖(适量)白糖(适量)大料(适量)花椒(适量)小茴香(适量)葱(适量)姜(适量)其他(口味)熏(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)熏琵琶腿的做法步骤1、主要原料。2、琵琶腿洗净,焯水,去除异味。3、准备好香料,葱姜,大料,花椒,小茴香。4、电高压锅里放入水,加入酱...
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姜汁琵琶虾如何做简单又好吃
  • 姜汁琵琶虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟姜汁琵琶虾是利用花椒和葱水煮虾搭配姜蓉食用的一道菜品。水煮后的虾带有花椒的味道,粘上磨好的姜汁食用,琵琶虾的鲜味留在口腔中,让人难以忘怀。琵琶虾带有海鲜独特的鲜味,搭配姜汁香中带辣,水煮可以最大限度保存...
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新奥尔良烤琵琶腿的做法 新心相印——新奥尔良烤琵琶腿 新奥尔良烤琵琶腿怎么做
  • 新奥尔良烤琵琶腿的做法 新心相印——新奥尔良烤琵琶腿 新奥尔良烤琵琶腿怎么做

  • “喜欢吃肯德基吗?最喜欢吃什么?哈哈!是新奥尔良烤翅吧!!有没有觉得价格有点小贵?其实在自己家里就能做啰!便宜又简单!”食材明细主料琵琶腿(2只)辅料新奥尔良腌料(4勺)其他(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)新奥尔良烤琵琶腿的做法步骤1、琵琶腿洗净,用叉子在腿上插无数小孔,便于入味。新...
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香酥琵琶腿如何做简单又好吃
  • 香酥琵琶腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料鸭翅根:7根辅料具体步骤1.准备香料。2.将八角、桂皮、香叶放入烧热的水中,加入盐、鸡精、白糖、老抽、料酒,调成卤水。3.鸭翅根洗净。4.放入烧热的水中,放入姜片,加入料酒。5.小火煮15分钟。捞起,冲冷水至凉...
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美味板栗琵琶腿如何做简单又好吃
  • 美味板栗琵琶腿如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:50分钟板栗琵琶腿的食材简单易获得,主要是味道清香、口感绵密细腻的板栗,以及肉质鲜嫩,容易剔除骨头的鸡腿做成。口味较重的可以加入酱料和辣椒,口味清淡的可以少加佐料。鸡腿是人们非常喜爱的食材,加上板栗之后更加...
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鸡肉怎么处理才干净-鸡腿好还是琵琶腿好
  • 鸡肉怎么处理才干净-鸡腿好还是琵琶腿好

  • 现在肉类食物是我们经常吃到的,而且现在市场上的肉类食物的种类也逐渐的多样化,我们买肉类食物的时候可以根据自己的爱好进行选择,肉类食物中鸡肉是人们常吃的一种,那么我们在买鸡肉的时候大家知道鸡腿好还是琵琶腿好吗?我们买回来的鸡肉怎么处理才比较干净呢?接下来就跟小编...
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琵琶饼的做法 花色面食----琵琶饼 琵琶饼怎么做
  • 琵琶饼的做法 花色面食----琵琶饼 琵琶饼怎么做

  • 食材明细主料面粉(250克)紫薯(50克)吉士粉(30克)酵母(3克)泡打粉(2克)辅料糖(15克)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)琵琶饼的做法步骤1、面粉加酵母、泡打粉、糖、温水揉成面团。分出两小块和吉士粉、蒸熟的紫薯揉成彩色面团。2、把面团擀成薄片,用圆摸压出圆饼。3、把圆饼的一边拉长...
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