蜂蜜软麻花怎么做-蜂蜜软麻花的做法
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“蜂蜜软麻花酥软香甜,绵软细腻,口感有些甜甜圈的滋味,极具诱惑力,让人难以抗拒。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蜂蜜软麻花的做法步骤
1、所有主材料用厨师机混合,揉成光滑的面团。
3、取出按压排气,等分成10份,滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
4、、依次搓成细的长条。等距摆入烤盘,放入蒸烤箱,解冻模式,30度,50分钟发酵至明显变大。8、取出喷少许水,撒少许白芝麻。9、锅中倒入玉米油烧至六七成热,小心的下入醒发好的麻花,小火炸麻花浮起后翻面一直小火炸至两面金黄捞出。
5、将面条对折,左手固定住中心的一端,右手将面条往一个方向拧8字。
6、再次对折,八字形扭成型,末端塞进第一次对折的孔里面。
7、等距摆入烤盘,放入蒸烤箱,解冻模式,30度,50分钟发酵至明显变大。
8、取出喷少许水,撒少许白芝麻。
9、锅中倒入玉米油烧至六七成热,小心的下入醒发好的麻花,小火炸麻花浮起后翻面一直小火炸至两面金黄捞出。
小窍门
一定要小火慢炸。
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