心形山药彩糕怎么做-心形山药彩糕的做法
- 小吃
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食材明细
- 甜味 (口味)
- 技巧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
心形山药彩糕的做法步骤
1、将豆子浸泡3--4个小时
2、豆子浸泡后放入煮锅中煮熟,煮豆子的同时将洗净的山药蒸熟
3、煮好的豆子和蒸好的山药,山药蒸好的状态是用筷子很容易的穿透山药。
4、山药去皮切小段,放保鲜袋中包好压成泥
5、压好的山药泥
6、锅中放入白糖、水,熬成糖稀
7、将各种豆及粒放入充分搅拌粘满糖稀
8、粘满糖稀的彩粒放入山药泥中充分混匀
9、将混好的山药泥放在心形模具中
10、倒扣在盘中,轻轻拍打底部,便可得到心形山药彩糕
11、哈哈很漂亮吧
小窍门
1:模具每次用完后一定要洗干净,便于下次容易脱模
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