大黄米三色藜麦鸡肉粽子怎么做-大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法
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“端午还未到,粽子已先行。今年的端午节临近了,吃惯了糯米粽子,今天来个不一样的大黄米藜麦鸡肉粽子,让吃货无负担,而且吃起来一点也不腻,藜麦的营养价值跟牛肉相当,赶紧来尝尝[呲牙]#网红~大黄米三色藜麦鸡肉粽子#低卡减脂”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
大黄米三色藜麦鸡肉粽子的做法步骤
1、准备好一块鸡胸肉,清洗干净。
2、切成小块。
3、加盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、料酒、五香粉、胡椒粉,搅拌均匀,腌2个小时。
4、准备好三色藜麦。
5、提前泡发2个小时。
6、准备好大黄米,清洗干净。
7、三色藜麦沥干水分和大黄米。
8、拌匀。
9、加盐和食用碱(一丢丢),搅拌均匀。
10、准备包粽子了。
11、粽叶子清洗干净,修掉两头的边边。
12、取两片粽叶,首位重叠。
13、叠出一个漏斗形状。
14、底部加米。
15、加入腌好的鸡肉。
16、再盖上米,稍按一下,压平。
17、把上面的粽叶盖下来,再折叠一下。
18、用绳子扎紧。
19、修掉多余的边边。
20、依次全部包完。
21、放入电压力锅,压3个小时。
22、好了。
23、捞出。
24、成品图。
25、尝尝哦,换种口味吃粽子也不错。
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