啤酒苹果圈怎么做-啤酒苹果圈的做法
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食材明细
- 甜香 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
啤酒苹果圈的做法步骤
1、将苹果洗净去皮,顶刀切片,去核,修成圈状。
2、拍上一层干淀粉待用。
3、面粉和干淀粉放入碗里,加少量水,调成稠糊状。
4、鸡蛋液倒入调好的面糊里,加30克啤酒搅匀。
5、锅中加油烧热,将苹果圈蘸糊,入锅中炸至金黄色捞出。
6、抹上果酱,摆盘即可。
小窍门
面粉和淀粉糊的比例约2:l,油温过低苹果圈油大。
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