香浓番茄蛋花汤怎么做-香浓番茄蛋花汤的做法
- 汤羹
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食材明细
- 酸甜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
香浓番茄蛋花汤的做法步骤
1、准备好材料(上述)
2、番茄切小块,鸡蛋调成蛋液加少许盐
3、锅烧旺后加油
4、加盐
5、加番茄煸炒软
6、加水闷两三分钟,到这个程度
7、加水煮五六分钟至出味
8、倒入蛋液
9、加适量的盐和鸡精提味
10、上菜啦啦~~是不是很浓呢
11、我做的是两人份,刚好两个大碗
小窍门
1番茄煸炒的程度决定汤的浓度,最好软点
2想要甜想得咸,炒番茄盐一定要加
3过程中我一直使用大火
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