牡蛎汤怎么做-牡蛎汤的做法
- 汤羹
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“海产食品----牡蛎被誉为海底牛奶的牡蛎,是我国沿海地区一种常见的经济贝类,辽宁,山东俗称为海蛎子,广东俗称之为蚝。蚝分为生蚝和干蚝,新鲜的为生蚝,晒干的为干蚝。生蚝滋阴,肥美嫩滑,干蚝滋阴补阳。适宜体质虚弱的儿童,阴虚烦热失眠,心神不安者食用。也是一种不可多得的抗癌海产品。更可作为美容食品食用。今天我煮这个汤用的是干蚝,配上一些红枣,党篸,具有滋阴养颜的功效。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牡蛎汤的做法步骤
1、准备8个冬蚝。
2、红枣等材料洗干净。
3、猪骨洗净晾干血水。
4、把所有材料放锅里,加入适量的水大火煮开转小火。
5、小火煮1.5小时。
6、加入适量的盐调味即可。
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