喷香拌茄子怎么做-喷香拌茄子的做法
- 私房菜
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“老少皆宜”
食材明细
- 原味 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
喷香拌茄子的做法步骤
- 1、将茄子洗净,去蒂,整个放入蒸锅中蒸至熟软。
- 2、用手将茄子撕成细条。
- 3、将用盐、鸡精、醋将茄子拌匀,葱末、蒜末放在茄条上,炒香花生仁辗碎放茄条上。
- 4、将2大匙香油烧热,浇在茄子上,盖盖焖3分钟左右,拌匀即可。
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