酸菜肉片山药怎么做-酸菜肉片山药的做法
- 热菜
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食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
酸菜肉片山药的做法步骤
1、山药刨皮切块泡水中防治氧化。(速度不够快,还是氧化了些)
2、酸菜洗净切细。
3、葱洗净切葱花。
4、猪肉肥瘦分开,分别切片。
5、锅里加入肥肉小火煎油。
6、尽量煎到油渣很小,油不够再添点调和油。
7、开大火,加入酸菜翻炒。
8、再加入山药块翻炒。
9、加入适量水烧开。
10、烧开一会加入肉片再次烧开。
11、加2勺盐和1勺鸡精调味,适当添点水加盖焖烧入味。
12、最后加入葱花即可。
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