剁椒蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做-剁椒蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 热菜 关注:6.68K次 食材明细主料扇贝肉 (200g)辅料粉丝 (适量)大蒜 (半头)调料剁椒 (1匙)生抽 (适量)微辣 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)剁椒蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤1、扇贝肉解冻后洗净,摘掉黑色的部位,这样吃起来口感比较好。2、粉丝用冷水浸泡变软。一定要用冷水泡制,如果是热水或者温水,粉丝就会被泡胀,蒸制的时候无法吸更多汤汁,不能够入味。3、平底锅中倒入底油,加入一半蒜蓉煸至颜色发黄。4、再加入一勺剁椒继续煸至蒜蓉变为金黄色。5、将生抽和清水1:1混合,倒入煸炒剁椒的锅中,开锅后关火。6、煸好的蒜蓉辣酱与另一半蒜蓉混合。7、粉丝泡好后铺在盘子的底部,扇贝肉均匀的码在粉丝上面。8、做好的蒜蓉辣酱用勺子均匀的浇在扇贝上,蒸锅烧开上汽后把扇贝放入锅里,大火蒸制8分钟即可。 标签: 剁椒蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤 蒜蓉 扇贝 剁椒蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 粉丝 剁椒蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃 剁椒蒜蓉粉丝蒸扇贝 剁椒蒜蓉粉丝蒸扇贝的最正宗做法 剁椒蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做 剁椒蒜蓉粉丝蒸扇贝的家常做法 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/recai/rxdvzr.html