剁椒菊花开怎么做-剁椒菊花开的做法
- 热菜
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食材明细
- 中辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
剁椒菊花开的做法步骤
1、材料:剁椒、玉子豆腐、豆腐。
2、把玉子豆腐切段。
3、在顶刀切成细条状,底部不能切断。
4、玉子豆腐、豆腐切好备用。
5、把玉子豆腐蒸5分钟。
6、然后将其整理,均匀围在四周。
7、起锅热油、放入剁椒煸炒。
8、放入豆腐块,加少许水煨制2分钟,并加少许盐调味。
9、将煨制好的豆腐,盛入盘的中间。
10、锅中加鲜汤(可以用浓汤宝调制),烧开、调味。
11、淋入水淀粉勾薄芡。
12、将熬好的芡汁,均匀浇入盘中即可。
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