捆蹄的做法 老鲁家的传统菜——捆蹄 捆蹄怎么做
- 热菜
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“这道菜是我母亲在我们小的时候想着法子让我们吃创意做出来的。因为母亲那时在豆腐店里工作,会捆素鸡,所以她就创意用猪蹄捆起来给我们吃,这样我家的餐桌上又添了一道菜。母亲年事已高,所以我从小耳闻目染和母亲学会了,这个就成为了我家的传统菜。现在我们家的传统菜基本就是我做了,想什么盐水鸭、炸皮杜什么的”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炖 (工艺)
- 一天 (耗时)
- 普通 (难度)
捆蹄的做法步骤
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