水煮鱼的做法 我也来做--水煮鱼 水煮鱼怎么做 热菜 关注:1.29W次 “看大家都在做水煮鱼,我也心痒了,我也来试试” 食材明细主料草鱼 (一条)辅料金针菇 (适量)莴笋 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)葱花 (适量)配料料酒 (适量)盐 (适量)淀粉 (适量)郫县豆瓣 (适量)微辣 (口味)煮 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)水煮鱼的做法步骤1、鱼洗净,鱼我已经叫老板处理好了2、鱼切去鱼头和鱼骨。3、把鱼肉片成薄片。4、用盐、料酒、淀粉腌15分钟。5、锅里放油下姜片,下鱼头和鱼排煎一下。6、放入料酒。7、放入适量的水煮15分钟。8、接着来处理金针菇和莴笋,把莴笋削皮切片,金针菇摘小朵。9、锅里放水烧开,下莴笋煮至5成熟时。10、放入金针菇一起煮熟。11、把金针菇和莴笋捞出放在碗里。12、另起锅放油,放入蒜和郫县豆瓣炒出红油。13、倒入煮熟的鱼头汤烧开。14、接着放入腌好的鱼片,拨散。15、煮至鱼肉变色,加入少量的盐和鸡精调味即可。16、出锅的时候撒些葱花。 标签: 水煮鱼 水煮鱼的做法 水煮鱼的做法步骤 水煮鱼怎么做好吃 水煮鱼的最正宗做法 水煮鱼的家常做法 水煮鱼怎么做 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/recai/kqo1k8.html