松仁玉米的做法 吃货必点——松仁玉米 松仁玉米怎么做
- 热菜
- 关注:2.3W次
“香甜的“水果玉米”无论清煮、炖汤,还是拌沙拉、做甜点,都是人们百吃不厌的美味,可谓是上到西餐的高大上,下到中餐的家常百味,横穿国际每个角落,都被人们所喜爱,既然食材已经这么美味了,我怎么忍心不锦上添花一下呢!
撒上一把,口感清脆爽口的黄瓜丁,撒上一把,维生素爆棚的胡萝卜丁,淋上芡汁,最后点缀上,最关键的松仁才是口味上的点睛之笔,一道口味香甜、色泽鲜艳的松仁玉米,真是让人垂涎三尺!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
松仁玉米的做法步骤
1、取新鲜甜玉米棒洗净;
2、用剥粒器将玉米剥下备用;
3、黄瓜、胡萝卜分别切丁,松子的外壳和里面的表皮去掉;
4、淀粉中加入砂糖,用水溶解备用;
5、锅中放入底油,油温微热时放入松子,发出滋滋响声时即可捞出;
6、松子捞出后将玉米、黄瓜、胡萝卜放入锅中,加入少许精盐,用中火煸炒;
7、煸炒3分钟,锅中散发出香味时,加入提前调好的芡汁;
8、芡汁变透明时即可停火出锅,摆盘时将松仁撒在玉米上即可;
9、对于一个厨子来说,最大的幸福就是,秒光盘的那一瞬间~
小窍门
玉米要选用甜玉米比较好,口感更香甜;
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/recai/j6drx9.html