荔枝鸡肉球怎么做-荔枝鸡肉球的做法
- 热菜
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食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
荔枝鸡肉球的做法步骤
1、荔枝剥壳去籽
2、鸡胸肉剁成泥,肉泥中加入耗油、白胡椒粉、盐、淀粉拌匀
3、热锅倒油,将肉泥汆成丸子状放入锅中,炸至金黄色捞出
4、起锅热油,倒入番茄酱,将番茄酱划散
5、起锅热油,倒入番茄酱,将番茄酱划散
小窍门
1.鸡胸肉也可以换成虾肉或鸡腿肉
2.荔枝不可过分加热,稍微翻炒即可出锅
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