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干锅鸡胗怎么做-干锅鸡胗的做法
干锅鸡胗怎么做-干锅鸡胗的做法
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
干锅鸡胗的做法步骤
1、辣椒姜蒜。
2、鸡胗加入生抽加盐老抽腌制。
3、洋葱分两份。一份放入干锅底部。一份留下来炒。
4、起锅放水下入鸡胗焯水。
5、水开打出来。
6、起锅放入肥肉煎出油。没有直接放油就可以。
7、同时下入辣椒。姜蒜和豆瓣酱翻炒。
8、下入鸡胗翻炒。加入老抽。
9、下入洋葱翻炒。加盐。加生抽。
10、下入葱花翻炒。
11、打出来装入干锅中。
12、撒上蒜苗。
13、盖上盖子开始焖。我放的两个酒精蜡。
14、熟了搅拌一下。就可以。
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