东坡茄子的做法 新版东坡茄子 东坡茄子怎么做 热菜 关注:1.83W次 食材明细主料长茄子 (2根)龙口粉丝 (1把)猪肉 (适量)辅料姜 (适量)葱 (适量)蒜 (适量)微辣 (口味)蒸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)东坡茄子的做法步骤1、原料:长茄子2根,龙口粉丝,猪肉,姜,葱,大蒜2、猪肉去皮洗净剁泥3、茄子分成2段,切成宽约1cm的长条4、用淡盐水浸泡15分钟5、粉丝用清水浸泡6、大蒜捣碎,葱姜备好7、取小碗,加盐,糖,酱油,醋,蚝油,清水和一半大蒜碎混合均匀备用8、平底锅放油烧热,放入茄条9、中小火煎至金黄色10、煎好的茄子摆入碗中,茄皮部分朝碗底11、锅内剩下的油再烧热,加入一勺豆瓣酱炒出红油12、放入姜丝,葱白段,大蒜碎炒出香味13、倒入肉末炒至变色关火14、炒好的肉末铺在茄子上15、放上粉丝16、均匀的浇上备好的调料汁17、放入锅中大火蒸10分钟18、蒸好后,取出倒扣于盘中19、撒上葱花点缀即可20、成品 标签: 新版 东坡 新版东坡茄子 茄子 东坡茄子怎么做 东坡茄子的做法步骤 东坡茄子的家常做法 东坡茄子的最正宗做法 东坡茄子 东坡茄子怎么做好吃 东坡茄子的做法 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/recai/1oxnkw.html