养生菌菇包怎么做-养生菌菇包的做法
- 面食
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“香菇自古被称为“长寿菜”。它营养厚实,香气沁人,是种高卵白、低脂肪的保健食物,有健脾益气、安神美容、益胃和中、解毒、抗肿瘤等功效。”
食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
养生菌菇包的做法步骤
1、油菜清洗干净,锅里倒入适量的水烧开加入小苏打,再放入油菜焯水十几二十秒捞出过冷水,香菇焯水备用。
2、蔬菜切碎,把油菜和香菇挤出多余水分。
3、加入适量的调味料。
4、搅拌均匀,馅备用。
5、300克面粉,加入白糖酵母水。
6、现搅拌成面絮,再揉成面团。
7、擀长方形面片。
8、一边卷起成条。
9、下面剂,擀面皮。
10、放上适量的馅。
11、收口。
12、收口朝下。
13、小细条切段做香菇蒂。
14、面粉+可可粉过筛再加适量的水调成糊糊。
15、刷在包子表面。
16、自然发酵出表面有裂纹,再开火上锅蒸十分钟。
17、因今日做好拿去培训学习展示,所以稍微组装一下。
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