草莓法罗夫夹心软饼怎么做-草莓法罗夫夹心软饼的做法
- 烘焙
- 关注:3.09W次
“一向不太喜欢草莓口味的东西,总感觉香精味太重。看着这草莓味儿的fluff,有点不知所措。看到一道fluff作为夹馅的点心,忽然有了主意,草莓味的夹心饼干大概也是不错。后来才发现,翻到的那个做法其实是夹心蛋糕。没关系,消泡变塌就是饼干了,不彻底烘透,就是软饼。真没必要烘透,因为在这样的天,在空气放多一会,就又会吸湿变潮了。
虽然不是想要的酥脆饼干,不过软软的夹心小饼也是不错。。。。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烘焙 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
草莓法罗夫夹心软饼的做法步骤
1、用料:鸡蛋1个,低筋粉25克,玉米油10克,牛奶14克,白糖15克,柠檬汁少许,草莓味法罗夫棉花糖适量
2、鸡蛋分离蛋黄蛋清。
3、在蛋黄中加入牛奶和油,搅拌均匀。
4、筛入面粉,
5、拌成均匀糊状,备用。
6、蛋清加少许柠檬汁,搅打成粗泡,分三次加糖打发。
7、成能拉出挺立尖角状态。
8、取三分之一蛋白到蛋黄糊中,拌匀。
9、倒回蛋白中,
10、拌成均匀糊状。
11、装入裱花袋,
12、在烤盘中挤出大小均匀的圆饼。
13、放入烤箱,中层,上下火170度,烤约15分钟左右。
14、表面金黄,出炉,晾凉。
15、取一块,在底面抹上棉花糖,
16、合上另一片,即成。
小窍门
装蛋清的盆需无油无水,否则易影响蛋清的打发。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。
涂抹棉花糖时不要过多,以免流淌。
标签:
罗夫 草莓法罗夫夹心软饼的家常做法 草莓法罗夫夹心软饼的最正宗做法 草莓法罗夫夹心软饼的做法步骤 草莓法罗夫夹心软饼 草莓 草莓法罗夫夹心软饼怎么做 草莓法罗夫夹心软饼怎么做好吃 草莓法罗夫夹心软饼的做法 心软
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/hongbei/wveggk.html