意式烘蛋派的做法 意式烘蛋派(Frittata) 意式烘蛋派怎么做
- 烘焙
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“松软美味的咸派”
食材明细
- 奶香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
意式烘蛋派的做法步骤
1、红甜椒、香肠切丁,西兰花切小朵,葱切丝备用
2、将鸡蛋与2/3茶匙盐、1茶匙黑胡椒粉、1茶匙干巴西里混合打均匀
3、以2汤匙橄榄油中火炒香葱、西兰花、红甜椒
4、蔬菜炒至5分熟时入香肠丁拌炒
5、待炒料7成熟时淋入蛋液盖过炒料以中小火煎至蛋饼定型
6、蛋饼外围定型后撒入奶酪碎后放入烤箱以250度烤约5-8分钟至蛋饼表面金黄
小窍门
1.巴西里可选用新鲜的也可选用干的
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