快手海鲜披萨怎么做-快手海鲜披萨的做法
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“超市买来的披萨饼皮,加上多多的虾仁,鲜贝,涂上酱料,还有很多的马苏里拉芝士,完全不输给必胜客圣杰士哦,操作简单方便,不用半小时,香喷喷的拉丝海鲜披萨就完成啦!”
食材明细
- 其他 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
快手海鲜披萨的做法步骤
1、饼皮解冻至常温,烤箱预热上下火180度,预热完成后饼皮烤制5分钟
2、马苏里拉芝士切碎
3、青椒切丝
4、虾仁鲜贝用盐水焯熟
5、虾仁干贝熟了后捞出,加入适量盐跟黑胡椒粉,料酒去腥
6、材料全家福
7、饼皮烤完后涂上泰式甜辣酱(家里附近小超市买不到披萨酱就用这个代替,口感还可以。亲们可以根据自己家里有什么用什么,番茄酱也可以哦。)
8、铺上青椒丝
9、撒上一层芝士
10、均匀摆上鲜贝,虾仁
11、撒上厚厚一层马苏里拉芝士,再摆上一层青椒点缀
12、烤箱上下火210度,烤制10分钟至15分钟左右直至芝士融化(如果材料用生的需要多烤些时间,我用的是熟的所以芝士熟了就好,火候好掌握)
13、趁热食用,可以拉丝哦
小窍门
1-芝士不宜烤太久不然会烤老就拉不了丝哦,如果材料用生的需要烤久一点,可以上火低下火高避免芝士过老。
2-用买来的饼皮做披萨,如果用海鲜类的食材一定要先焯水去掉水分,不然饼皮会太湿塌掉影响口感。
3-先烤饼皮也是防止它塌掉,而且也保证食材不会因烤制过久变老。
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