小四蛋糕怎么做-小四蛋糕的做法 糕点 关注:1.05W次 “小四蛋糕顾名思义就是所有食材都是4” 食材明细主料鸡蛋 (4个)色拉油 (40克)牛奶 (40克)低筋面粉 (40克)辅料糖 (40g)甜味 (口味)烘焙 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)小四蛋糕的做法步骤1、把蛋黄,蛋清分开(容器不能有油或水一丁点都不能有最好手也是干的)2、在蛋黄中加10克糖搅拌到糖融化3、再加入色拉油搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀,最后加入过筛面粉搅拌均匀4、在蛋清中加入几滴白醋打发到有细腻的白泡,加入10克糖打发,分三次加糖打发,打发到蛋清提起有大弯勾5、分3次将打发好的蛋清倒入蛋黄中(这个步骤不能打圈搅拌)搅拌均匀6、烤盘中垫一张油纸,将搅拌好的面糊倒入烤盘中,用刮刀把面糊刮平,然后在桌子上轻轻震两下将气泡震出7、烤箱150度上下火预热,把烤盘放入20钟即可8、将烤盘取出,在晾凉板上放一张油纸将蛋糕倒扣在油纸上,等蛋糕凉了刷上酱卷起来,切成大小一样大的就ok了 标签: 小四蛋糕怎么做 蛋糕 小四蛋糕的最正宗做法 小四蛋糕怎么做好吃 小四蛋糕的做法 小四蛋糕的家常做法 小四蛋糕 小四蛋糕的做法步骤 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh/tantanmei/gaodian/kqygnn.html