绿豆酥如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

绿豆沙 ：300
普通面粉 ：200
低筋面粉 ：150
油 ：60
白糖 ：20
水 ：90

辅料

盐 ：2

具体步骤

1. 分别和好水油面:普通面粉十油60g十水90g 盐2g。油酥面:低粉150g十油70q。

2. 用15g水油面包入10克油酥面

3. 擀成牛舌状

4. 卷起，再擀一遍卷起。饧15分钟

5. 再擀成牛舌状卷起，把两边往里收。

6. 反过来擀成饼

7. 放入20g豆沙馅

8. 团起来

9. 抹蛋黄入烤箱180度，上层20分钟。中间可再抹一次蛋黄。

10. 成品